Jak se lahodně zchladit v tropických dnech? Raw zmrzlina

Podělím se s vámi o jeden z mých nejoblíbenějších receptů. A zároveň nejjednodušších. Mám ráda i jeho variabilitu – ingredience si obměňuju podle momentálního naladění mých chuťových pohárků. Je zároveň přívětivý pro naše těla – žádná laktóza, žádný bílý cukr… vlastně ani vůbec žádné přislazování – můžeme se spolehnout na přirozenou sladkost banánů.

Co budeme potřebovat?

Tohle je hojná porcička pro 2-3 jedlíky.

banány 4 ks

kokosové mléko 400 ml (např. v DM nebo od Alnatury, kterou seženeme v Bille – obojí je bio)

pomerančová kúra bio (malý pytlíček od bioDM)

esenciální olej vysoké kvality (Oshadhi, Florihana) pomeranč nebo citrón

nebo

vanilkový extrakt (malý pytlíček od bioDM nebo v tekuté formě 10 ml od Cosbionat – k dostání v Country Life)

nebo

raw kakaový prášek (např. od Bio nebio)

Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka, dáme zmrazit do mrazáku přes noc. Poté je společně s kokosovým mlékem rozmixujeme (chce to opravdu výkonný mixér např. typu Thermomix), přikápneme cca 4-5 kapek kvalitního esenciálního oleje pomeranč či citrón nebo o pár kapek více vanilkového exktraktu a rozmixujeme do hladka. Ozdobíme – posypeme bio pomerančovou kúrou. Máme-li rádi čoko chutě, nakonec do mixéru přisypeme ještě raw kakaový prášek.

A aby se nám banány nepřejedly?

Což si takhle místo… a nebo současně s banány mixnout i pár jahod či jiného oblíbeného ovoce? V případě potřeby dosladíme kokosovým cukrem či agávovým sirupem.

Jednoduché, hravé, lehké pro tělo, lahodné… Nechte si chutnat .)